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当社はこのTOKYO X(東京エックス)を数限りある限定商品として、皆様のお手元に直接お届け出来るようにとオンライン販売を開始しています。ごの機会にぜひ、ご賞味ください。

TOKYO X(東京エックス)は東京都指定販売店の店頭でもお求めになれます。
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◆ＴＯＫＹＯ Ｘ（東京エックス）を使った肉料理のレシピ紹介はここから！
| TOKYO X肉料理レシピ集　Vol.1 | TOKYO X肉料理レシピ集　Vol.2 |
| TOKYO X肉料理レシピ集　Vol.3 | TOKYO X肉料理レシピ集　Vol.4
覚えてください  
 
トウキョウエックスはおいしい肉質の豚をかけあわせた交雑種のＸ(クロス)と、未知の可能性Ｘ(エックス)を秘めた東京生まれの豚という意味から名づけられました。
 
これまでインパクトあるネーミングとそのおいしさが話題となり、テレビや料 理の本などでたびたび紹介されました。 トウキョウエックスは３つの品種(北京黒豚、イギリス系黒豚、デュロック種) を交配させて改良した新しい品種の豚で、上質の赤身と脂肪がほどよく混 ざった肉質が特徴です。餌は遺伝子組み換えをしていないトウモロコシや 大豆を使用。おいしさと安全性の両方にこだわりました。
 
みなさまの食卓に、  
  安全でおいしい豚肉TOKYO X(トウキョウエックス)をお届けします。
東京都畜産試験場(青梅市)が7年の歳月をかけてつくりあげた豚TOKYO Xは、経済効率のみを追求してきた今までの畜産を見直し、動物の健康に 配慮して肉のおいしさと安全性にこだわっています。 TOKYO Xは「安全性(Safety)」「生命力学(Biotics)」「動物福祉(Animal welfar)」「品質(Quality )」の４つの理念をもつ、 「東京Sa BAQ」の考え方に基づいて育てられています。		  
 
・豚の健康状態を良好に保ち、病気への感染を防ぐよう努めています。<br />
・肥育期間は抗生物質を含まない指定飼料を使っています。
 
・指定飼料はポストハーベストフリー（収穫後に農薬を使用しないで、遺伝子組み換えを行っていないトウモロコシや大豆を採用しています。
 
 
・動物本来の生理機能に沿った飼育管理を行い、より健康な豚に育つよう心掛けています。
・ゆったりとしたスペースと充分な勘気、採光をキープした豚舎で育てています。
 
・脂肪の質と味が良い北京黒豚、筋繊維が細かく肉質が良いバークシャー、脂肪交雑が入るデュロックの３品種から、それぞれの良いところを取り込んで改良しました。
 
  東京都畜産試験場で開発された、TOKYO Xは安全性に配慮して育てられています。
飼料は、収穫後農薬のかかっていないとうもろこしを6.3％含む餌を使用し、
飼料米を給与しています。
また、抗生物質や抗菌性物質も一切使用されていません。
これにより、より安全なTOKYO Xの豚肉を都民の皆様にお届けすることができます。
この仕様は東京ＳＡＢＡＱ活性化事業に基づいて行われています。
原料 配合割合 備考
NON-GMOトウモロコシ 6.30％
飼料米 15.00％  
大麦 20.00％
マイロ 37.00％  
アルファルファ 2.50％  
フスマ 10.00％  
NON-GMO大豆粕 6.00％  
タンカル 1.785％  
リジン 0.06％  
プレミックス 0.10％  
セレン酵母 0.015％  
リンカル 0.95％  
食塩 0.29％  
合計

100％

  
 
 


►TOKYO X−Associationの会員の皆様へご報告を公開しています。 　
►トウキョウＸを育てるブランド戦略／東京都（ＡＦＣフォーラム2006.9月号記事） 　　　
[ＰＤＦ形式]（3.68MB 1ページ） 　
►TOKYO X生産組合の公式ホームページへリンクできます。 　
►TOKYO X誕生物語　　►生産者紹介　など東京エックスの情報が満載です。　
これらのページをご覧になるには、最新のFlash Playerが必要です。
こちらからダウンロードしてください。
　

平成9年からスタートしましたTOKYO X(東京エックス)の生産も、
おかげさまで10年目を迎えることができました。 　
皆さまのご愛顧により販売も順調で、わずかづつではございますが飼育規模も増やしております。
ですが通常の豚とは異なり大量生産ができない豚です。　　　 　
「東京SaBAQ」の理念と畜産経営を両立させながら、 　
現在都内外あわせて24戸の養豚農家が生産に全力を注いでいます。 　
皆様の食卓にはなかなか届きにくいのが現状ですが、ぜひこの機会にお求めになってください。
数に限りがございますので商品の発送がご希望に添えない場合かございますので、
あらかじめご了承ください。

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取扱い店は東京都の指定販売店(TOKYO X Association会員)のみとなっております。 　
類似品や偽物にご注意してください。

 
なお、最新の取扱い店のお問い合わせやTOKYO Xに関するお問い合わせは、下記までお願いします。 　　　　
TOKYO X Association事務局
東京都立川市富士見町６−６５−９(株)ミートコンパニオン内 　　　　
ｔｅｌ．０４２−５２６−３４５１　　　担当　植村まで　　　　　　　►［お取扱店のご案内］
 
   
   
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