品質管理

グループ管理課 品質管理課 2015年入社


どんな仕事をしているのですか?
主に製造している製品の品質管理業務を行っており、製品の細菌検査、製造工場の衛生状態の確認と管理などを担当しています。そのほかに、企画書や、ラベル、検査成績書の作成などの事務的な業務も担当しています。
検査業務に関しては今年から新入社員の指導もするようになりました。製品検査を担当している者として、まずは何より清潔感を意識するようにしています。検査業務については、安心・安全を保障する大切な仕事ですので、検査は常に慎重に責任を持って取り組むよう心がけています。あと、企画書を作成する際は、たくさんの人が関わってきますので、常に周りの方々とコミュニケーション大切に業務を進めるよう努力をしています。


仕事のやりがいを教えてください
検査量が増えて大変な時期もありますが、上司を含め周りの方々のサポートがあるからこそ乗り越えられています。そして何より担当した製品が店舗に並んでいるのを見たときは、大変だったと感じたことも吹き飛ぶくらい大変嬉しくなりますし、やりがいを感じられます。携わった方々も嬉しくて商品を買ってきてくださることもあるので、たくさんの方々の力で製品化されることを実感できます。


学生のみなさんへメッセージ
品質管理というと、一日中検査室に籠って検査をしているイメージを持たれる方もいらっしゃると思いますが、お客様に安心して製品をお届けする為にも、工場に出向いて現場の衛生管理をすることも大切な業務となります。
フットワークが軽いことも大切なポジションです。

製造

フードサービス部 鶴ヶ島工場 2011年入社


どんな仕事をしているのですか?
現在は鶴ヶ島工場でライン長をしており、主に業務用、外食向け食肉加工を主力に、ハンバーグパティ、ソース類の製造に関わっています。安心・安全をお客様へ提供するため、従業員への製造手順や基準、安全面の教育を日々行っています。併せて、発注業務や生産量の管理などスケジュール管理も担当しています。現場のスタッフに指示を出したり、新しく入社した社員の方の教育をする際は、とにかくわかりやすい表現を使うように意識をしています。あと、「自分が食べたいと思うものを作っている」「食品を作っている」という意識、気持ちを常に忘れないように心がけています。


仕事のやりがいを教えてください
現場は、自分より年齢が上のパートの方や、外国人労働者の方など、幅広い人材を取りまとめなければならないため、誤った認識にならないように、その人に合った指導方法をしていくことを努力しています。誰もが同じように作業を出来る様にするのは大変ではありますが、形になっていく喜びの方が大きいと感じています。あと、休日など、スーパーや飲食店で自分たちが作ったものをお客様が手に取ってくださっているのを見ると、より一層安心・安全な商品つくりに励もうという気持ちにもなりますし、やりがいも大きく感じます。


学生のみなさんへメッセージ
製造部門は入社二年目以降は事務業務も入ってきますが、一年目はパートのスタッフの方々と同じように、現場作業となります。時には辛く感じることもあると思いますが、翌年以降に現場管理に携わることになった時にこの一年目の現場経験は大変重要なものであると実感するはずです。現場を知ることで、問題が起きたときなど、常に動き続けている現場の状況をみながら、素早い対応が出来るからです。即断即決の力も養われます。

営業

ミートパッカー部 神奈川事業所 2011年入社


どんな仕事をしているのですか?
和牛、国産牛、銘柄豚を直接買付け、デパート、量販店、専門店、焼肉チェーン店などの既存のお取引様を中心とした販売営業活動を行っています。お得意先様だけではなく、積極的に新規のお客様へアプローチもし、販路を広げる努力もしています。入社当初は現場に配属をされたので、部位をはじめとする知識は身についていましたが、営業に異動になって、お客様から教えていただくことも多くあり、大変勉強になると同時に自らお客様にご提案や情報の発信が出来る様、更に深い知識を身につける為に、書籍を読むようにしたり、積極的に外食で肉を食べに行くようにして、幅広く情報を得られるよう努力しています。


仕事のやりがいを教えてください
お客様あっての営業なので、「自分本位では信頼関係を築くことは出来ない」と試行錯誤することもあります。しかし、業態や取り扱う商品が異なるなど多種多様なお客様が、何を求めていらっしゃるのかを日々の営業活動で探りながら、適切なご提案をさせて頂ける様になってきた頃、お客様から「あなたから買いたい」とご指名を頂いたり、満足のお声を直接戴いたりするようになり、信頼の積み重ねを実感できるようになりました。それは私にとって大きなやりがいにつながっています。


学生のみなさんへメッセージ
ミート・コンパニオンの営業は自分で考え、自由にお客様に提案する機会を与えてもらっているので、積極的に動ける人は大変向いていると思います。同時に責任も重いですが、上司を含め、先輩方も親身になって下さいますし、社内での信頼関係が深いからこそ、誰かが困っているときは協力も惜しみません。営業は個人プレーの印象が強いですが、事業所、更には会社全体でお客様に満足いただけるサービスを提供できるよう努力しています。

事務

グループ管理本部 販売管理課 2013年入社


どんな仕事をしているのですか?
チルド製品の製造を主とした365日稼働をしている相模原工場で、販売管理事務を担当しています。受発注に伴う伝票作成、ラベル作成などをメインに、電話対応なども含め、事務業務全般を行っています。商品をお客様に納品する箱に貼るラベル発行をする業務では、内容とラベルが一致が絶対ですので、細心の注意を払って作成するように常に心がけています。お客様とのやり取りをスムーズに進めるためにも、基本的な業務を丁寧にそして確実に進めていくようにしています。スピードが求められる部分もありますので、電話対応は大きな声でハキハキと対応するなど、臨機応変に対応しています。


仕事のやりがいを教えてください
365日稼働している工場ですので、流れを止めることの無いよう、イレギュラー対応が発生したりした際などは必ずお休みをされているスタッフと情報共有をするようにし、業務に漏れがないように気を付けています。繁忙期に業務が増えたとしても、常に業務に求められる正確性は変わらないので大変なこともありますが、周りの先輩方がフォローしてくださる環境なので、乗り越えられた時のやりがいは大きく、改めて置かれている環境に感謝をしています。


学生のみなさんへメッセージ
事務職なのでパソコンを使用した業務がメインになりますが、お客様との最初の電話の窓口も私たち事務の仕事です。
急ぎの対応などを求められると、最初のうちは戸惑ってしまうこともありますが、まずは話を漏らすことなく聞き、お客様が何を求められているのかを聞き出すことなど、コミュニケーションを図る力も大切なスキルです。

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